メーカー希望小売価格 500円（税別）
栄養をたっぷり蓄えた産卵期に取れたスケソウダラを、寒さ厳しい時期に干しては乾燥させる作業を何度も何度も繰り返すことにより、さらに味わい深くしたファンテで作ったファンテク、是非お試しください。
【商品内容】ハウチョンのファンテグ570g（干しダラのスープ・約1～2人前）
【賞味期限】常温30日以上
【配送方法】常温・冷蔵
【原材料名】乾しタラ、エゴマ油、にんにく、食塩、もち米粉、ぶどう糖、砂糖、牛肉粉末、たまねぎエキス、醤油、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）
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●「ファンテク」は黄金の干しタラのスープです 。 韓国料理には欠かせないスケソウダラは加工方法で呼び名が変わります。 生のものを「センテ」、干して乾燥させてものを「プゴ」や「コンテ」と呼びます。昨年某テレビ番組でされその美肌効果で話題になった「プゴク」はこの「プゴ」を使ったスープですね。 今回ご紹介するこのファンテクも、「プゴク」と同じく干しタラを材料に作られていますが、使われている干しタラは「ファンテ」と呼ばれる特別な干しタラを使って作られています。 ファンテとは、栄養をたっぷり蓄えた産卵期のスケソウダラを、寒い冬に昼夜を問わず干し続けることにより、一層味わいをましたものを指し、その名は「ファンテ（黄太＝黄金のスケソウダラ）」からきていると言われます。「干しタラの王者」といっても過言ではないでしょう。 |
| ●寒さ厳しい韓国江原道産のファンテ限定使用 材料に使われるファンテは良質なファンテの生産地として有名な韓国江原道（カンウォンド）産。江原道の冬の厳しい寒さが美味しいファンテを育みます。韓国伝統のスープですが辛味はなく、干しダラの旨味とほんのり塩味が効いたあっさりとした味わいのスープです。高タンパク＆低カロリー、アミノ酸たっぷりのファンテクは、二日酔いにも効くといわれ、韓国では昔から、飲みすぎた日の翌朝にこのファンテクが好んで飲まれてきました。 ●ファンテグの美味しい食べ方 |
