안녕하세요!

韓国駐在員の呉です。

10月に入り韓国は急激に気温が落ちました。

韓国の冬の寒さを恐れながら生活しています（笑）

 

今回は明洞からも近い東大入口駅のチョッパル（豚足）通りに行ってきたのでご紹介します！！

豚足は日本では日常的に食べるものではないので、なじみの薄い方も多いと思いますが、韓国では人気の食べ物です。

大きな豚足を長時間煮込んで作る料理で、食べ応え抜群なうえ、コラーゲンも豊富なため、美容や老化防止にも効果があると言われています。

 

今回行ったお店の名前は「뚱뚱이 할머니족발집（太っちょおばあさんの豚足屋）」です。

東大入口のチョッパル通りにはいくつもチョッパルのお店がありますが、その中でも人気のお店です！

韓国の専門店はメニュー数が少ないところが多いです。

メインのメニューがおいしければ余計なことをする必要がないので、メニュー数が少ないお店はそれだけで味の評価が高いことの裏付けにもなります。

メインメニューは、チョッパルで写真は大サイズのものです。

3人で一皿を食べましたが食べ応えが抜群で、お肉もぷりぷりに柔らかく、臭みが全くありませんでした。

サムギョプサルを食べるのと同じように、キムチや、味噌、アミの塩辛等と一緒にサンチュに包んで食べるのが一般的で、肉が分厚くてもしつこさを感じずに食べることができます。

長時間煮込まれたチョッパルは手間もかかるので、日本だとなかなかお目にかかれないと思います。

ぜひ、一度は食べてみてほしい味です。

 

その他の料理もおいしかったのでご紹介します。

上の写真はマッグクスという料理で、日本のお蕎麦のような麵を野菜やコチュジャンと混ぜて食べる料理です。

辛みは少しありますがあっさりとした食感でおいしいです。

韓国の人はこのマッグクスをチョッパルの肉に包んで食べます。

チョッパルは醤油ベースの少し甘みを感じる味なので、一緒に食べると相性がよくとてもおいしかったです！

上の写真は、ネギチヂミです。

少し厚めに焼かれていておいしかったです。

日本ではチヂミという名前が一般的ですが、韓国ではジョンとメニューに記載されています。

ネギチヂミはネギが「パ」チヂミが「ジョン」なので、「パジョン」と言います。

意外と知らないことなので韓国にお越しの際は覚えておいてください（笑）

 

どの料理もおいしくて、一緒にマッコリや焼酎を飲むとより楽しめると思います！

専門店ということもあり、今まで食べたチョッパルの中で一番おいしかったです。

興味のある方は、ぜひ一度お立ち寄りください。

「뚱뚱이 할머니족발집（太っちょおばあさんの豚足屋）」

住所：서울 중구 장충단로 174-1

 

今回はここまでです。

最後まで読んでくださりありがとうございます！

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