안녕하세요!

韓国駐在員の呉です。

 

韓国は梅雨明けが近づいてきて、暑い日がふえてきました。

8月に向けてより厳しい暑さになっていきそうです。

 

今回は、ソウルのエオゲ駅から徒歩7分、孔徳駅から徒歩12分ほどのところにあるカンジャンケジャンのお店をご紹介していきます。

孔徳駅は観光地のホンデから地下鉄で5分ほどなので、観光した後に立ち寄りやすい場所ですね！

ミシュランガイドにも掲載されているお店で、予約必須の超人気店です。

 

実際に、行ってきたのでご紹介していきます。

お店の外装はこんな感じです。

年季が入っていて町の食堂のような印象を受けます。

エオゲ駅から続く一本道をまっすぐ歩いて、S-OILのガソリンスタンドを左に曲がればあるので、道もわかりやすいです。

お店に入るとすぐに、ミシュランのステッカーが目に入ります。

2017年から取得していて、長い間味を守り続けているお店だということが分かりますね！

眞味食堂のメニューはカンジャンケジャンの一つだけです。

少しお値段は高めですが、カンジャンケジャンを人数分注文するとご飯やいろいろなおかず、海苔などが運ばれてきます。

メニューが一つだけなのでケジャンが出てくるのもとても早いです。

身がぎっしり詰まったケジャンで見てるだけで、食欲がわいてきます。

食べたことがない方もいると思うので説明すると、カンジャンケジャンは生のワタリガニを「カンジャン（醤油）」のたれに数日つけて、熟成させてから食べる料理です。

眞味食堂の美味しさの秘密は、ワタリガニの中でも美味しいといわれているメスのワタリガニを一番旬の時期に漁穫し、それを冷凍して使用することで1年間ずっとおいしい蟹を提供できるようにしているところにあります。

 

食べ方はそのまま足にかぶりつくのも良し、ごはんと一緒に海苔に巻いて食べるのも良しです。

また、甲羅の部分にも蟹のみそがたっぷりとあるので、ごはんを乗せて食べると抜群においしいです。

ケランチム（韓国の茶わん蒸し）やスープもついてきて、どれも無料でお代わりすることもできます。

また、締めにはおこげのごはんが入ったスープなどもあり、満足感抜群です。

1人前が41,000ウォンと少しお高めですが、日本ではなかなか食べることができない味なのでぜひ一度ご賞味ください。

진미식당（チンミシッタン）

住所：서울시 마포구 공덕동 105-127

電話：02－3211-4468

とても人気のお店なので電話予約をするのが無難です。

言葉に不安がある場合は、韓国の宿泊先のホテルなどで依頼して予約してもらうといいと思います！

今回は、ここまでです！

見て頂きありがとうございました！

また、次回お楽しみに！！！

또 봐요~

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